Pirâmide Alimentar - Parte V - Dieta Dukan

O cardápio baseado em proteínas e sem restrição de quantidades para elas fez muito sucesso no mundo todo, principalmente quando foi apresentada como uma sugestão para o controle da obesidade. Tem várias fases, iniciando com a total restrição de carboidratos, alguns legumes e até mesmo as frutas, que vão sendo inseridas aos poucos na dieta. A nova versão da dieta do médico Pierre Dukan oferece recompensas e maior quantidades de alimentos “liberados” no cardápio.

1 - A base são as proteínas: todo tipo de carne e sem limite de ingestão diária.

2 - Vegetais e legumes são liberados aos poucos, em pequenas quantidades.

3 - Assim como as frutas, que partilham a mesma camada.

4 - Carboidratos

5 - Poucas quantidades de gorduras com laticínios e óleos.

6 - Pequeníssimas quantidades de Açúcares (doces em geral)