Pirâmide Alimentar - Parte IX - Dieta DASH

O nome significa “dieta que barra a hipertensão”, pois ela foi criada exatamente para esse propósito nos Estados Unidos. O principal ponto é controlar a ingestão de sódio, um dos maiores vilões da alimentação saudável. É uma dieta que tem como base alimentos de baixa calorias e consumo moderado de proteínas, mas principalmente é que não há proibição de nenhuma categoria e tem um belíssimo controle de produtos industrializados e dos açúcares. É importante ressaltar que mesmo não sendo um programa de perda de peso até é possível eliminar alguns quilos não desejados, pois ajuda a escolher as refeições e lanches mais saudáveis e consequentemente menos calóricos. A dieta DASH original é uma dieta de cerca de 2.000 calorias por dia. Para redução de peso, ela pode ser ajustada de acordo com as circunstâncias individuais.

1 - A base da pirâmide tem muitas frutas verduras e legumes.

2 - Também temos boas quantidades de carboidratos e laticínios. Mas sempre evitando os alimentos industrializados, dando preferência também aos alimentos integrais.

3 - As proteínas vem em quantidade moderada, principalmente de carnes magras, peixes e frutos do mar.

4 - Pouca quantidade de oleaginosas (sementes e castanhas), óleos e azeites.

5 - Pouquíssima quantidade de açúcares