Surpresa de Amendoim com Chocolate

Hoje a nossa receita é mais do que especial: ela é perfeita para você preparar e levar de sobremesa no almoço do Dia das Mães. A gente tem 101% de certeza que a Surpresa de Amendoim com Chocolate vai ser um sucesso. Bora aprender a preparar?

Ingredientes ✅

Para o recheio de paçoca

• - 2 e ½ colheres de sopa de NutreV1 (32 g)

• - 2 colheres de sopa de água (30 ml)

• - 2 e 1/2 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar (38 g)

• - 2 e ½ colheres de sopa de Shake de Paçoca2 (26 g)

• - Uma pitada de sal

Para finalização

• - 1 xícara de chá de chocolate 70% cacau (120 g)

• - 1/3 xícara de chá de amendoim picado (50 g)

Modo de preparo ✅

Preparo para o recheio de paçoca

Em um recipiente, dissolva o NutreV com a água. Acrescente a pasta de amendoim, o Shake de Paçoca e o sal. Misture até formar uma massa homogênea. Porcione em bolinhas de 10 g cada.

Finalização

Derreta o chocolate 70% de sua preferência e faça o processo de temperagem, seguindo as orientações da embalagem. Banhe as bolinhas de paçoca no chocolate e leve à geladeira para cristalizar por 6 minutos em forma forrada com papel manteiga ou tapete de silicone. Faça mais uma camada de chocolate e finalize com um pouco de amendoim picado por cima. Leve à geladeira por mais 6 minutos ou até que a casquinha da trufa esteja dura.

Rendimento: 13 unidades de 13 g cada

Tempo de preparo: 1 hora

Nutricional: Porção 26 g (2 unidades)

Valor energético: 148 kcal

Proteína: 10 g

Fibra alimentar: 8 g