Strogonoff de Shitake

Bateu aquela fome? Que tal preparar um Strogonoff de Shitake? Além de ser uma delícia, você vai poder aumentar a sua ingestão de proteínas, pois ele foi preparado com o Protein Powder, um pó de proteína que pode ser adicionado em diversas preparações por tem um sabor neutro.

Ingredientes:

• 1 cebola média picada

• 1 dente de alho picado

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 500 g de cogumelo shitake frescos

• Sal e pimenta à gosto

• 4 colheres (sopa) de mostarda

• 1 xícara (chá) molho de tomate

• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate

• 1 pote de iogurte natural

• 5 colheres (sopa) de Protein Powder

• 100 ml de água

Modo de preparo:

Em uma frigideira aquecida, refogue a cebola, junte e doure o alho no azeite. Em seguida, coloque os cogumelos picados e refogue até ficar dourado. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a mostarda, o molho e extrato de tomate, e cozinhe até borbulhar. Dissolva o Protein Powder na água. Por último acrescente o iogurte, o Protein Powder, e mexa até aquecer. Finalize com salsinha.