Pudim de Coco Low Carb

INGREDIENTES 📗

• - 200ml de leite de coco

• - 1 caixinha de creme de leite

• - 4 colheres de xilitol (quem gosta mais doce acrescenta mais 2)

• - 1 xícara de coco ralado sem açúcar

• - 1 gelatina sem sabor já dissolvida conforme instrução do fabricante

• - fitas de coco para decorar

MODO DE PREPARO 👩🏻‍🍳

- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos;

- Coloque em uma forma untada com óleo de coco ou qualquer outro tipo de óleo;

- Leve à geladeira por 3 horas ou até ficar firme.

- Decore com as fitinhas