Esfiha Integral de Mandioquinha

O NutreV é uma ótima fonte de proteína de soja, com um delicioso sabor que pode ser usado em diversas receitas saborosas. Prepare essa receita Herbachef de Esfiha Integral de Manioquinha utilizando o produto. 😍 Confira abaixo:

Ingredientes:

• 2 tabletes de fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar

• 3 mandioquinhas médias cozidas e amassadas

• ½ xícara (chá) de NutreV

• 2 ovos

• 1/4 xícara (chá) de óleo de girassol

• 1 colher (sobremesa) de sal

• 1 sachê de sopa instantânea de legumes e verduras

• 500 g de farinha de trigo integral.

Recheio:

• 1 brócolis grande cozido e picado

• 350 g de ricota amassada

• 4 tomates picado miúdo

• 1 sachê de sopa instantânea de legumes e verduras

• 4 colheres (sopa) de azeite

• Sal a gosto

Modo de preparo:

Massa:

Coloque em uma tigela o fermento e o açúcar. Junte a mandioquinha, o NutreV, óleo, sal, sopa instantânea de legumes e verduras, os ovos e misture. Acrescente a farinha aos poucos e sove bem. Deixe descansar até dobrar de tamanho e reserve por aproximadamente 30 min.

Recheio:

Misture todos os ingredientes e reserve. Com a massa faça bolinhas e abra com auxílio de um rolo de macarrão, coloque o recheio no meio, e puxe três pontas para fechar. Leve para assar em forno médio aquecido por 30 min ou até que doure. 😋